Green Tea Brownies

Punya bubuk greentea hasil jalan2 ke toko bahan kue mira di depok. Senengnya akhirnya dapat juga bubuk yang lagi ngeheitsss ituuu… ^^. Langsung cuss cari2 resep olahan greentea, karena kue cubit terlalu mainstream, jadilah pilih resep lain ajah yang ngga biasa. Nemu resep ini di IG nya mba Tiya Rahmatiya, resepnya selalu simpel dan anti gagal, boleh jadi referensi resep baking.

Bahan

40 gram unsalted butter


90 gram white chocolate


35 gram gula


2 butir telur


50 gram tepung kunci biru


1 sdm+1 sdt green tea powder


½ sdt baking powder


40 gram choco chips/coklat blok



Cara membuat:


Panaskan oven 180C


Ayak terigu,green tea powder dan baking powder


Lelehkan butter dan white coklat dengan cara di tim angkat

Masukan gula aduk rata masukan telur aduk dengan garpu atau wisk sampai rata masukan campuran tepung aduk kembali sampai rata tuang kέ loyang yang sudah dialasi dengan baking paper

Panggang selama 15-20 menit

Tes tusuk jika sudah matang angkat,sajikan

Green Tea Muffin

Masih sukak dengan berbau green tea dan masihhh banyak stok bubuk green tea nya. Jadilah makin rajin ngumpulin resep2 yang pakai green tea. Pas lagi blog walking nemu blognya mba Eliza Setiawan yang juga penggemar green tea. Resep muffin ini lebih lembut hasilnya karena memakai yogurt.

Ingredients :

200 gr all purpose flour

1 1/2 tsp baking powder

1/2 tsp baking soda

1/2 tsp salt

3 tsp green tea powder 

125 gr plain yogurt

175 gr caster sugar

1 large egg

80 gr oil/butter, or mix the two to get both fragrant and moist texture.

HOW TO :

1. Mix all the dry ingredients. set aside

2. Mix all the wet ingredients, then add in the dry ingredients with flour strainer/shifter. Do not skip this stage, as green tea may have small lumps without fine shifter! Mix with balloon whisker just until the ingredients look well combined. Do not mix it too long, it will make the muffin though.

3. Spoon the mixture to muffin cups, bake at 180 degree C for about 20-30 minutes, depending on your oven.