Macaroni schotel

Bahan :

- 160 gram daging kornet

- 80 gram bawang bombay dipotong kecil

- 2 sdm margarine

- 200 gram macaroni elbow (rebus sesuai petunjuk, tiriskan, beri minyak goreng supaya tidak lengket)

- 160 gram keju, potong dadu ½ x ½ cm 

- 3 buah sosis/nugget, belah dua, potong tipis 3 mm 

- 4 butir telur utuh

- 320 ml susu cair 

- 1 3/4 sdt garam (atau sesuai selera)

- 1/2 sdm gula (atau sesuai selera)

- ½ sdt merica (atau sesuai selera)

Bahan Topping Saus Putih: 

- 1 sdm butter

- 2 sdm tepung terigu

- 300 ml susu cair

- garam secukupnya

- 1/4 sdt merica bubuk

- 150 gram keju cheddar, parut

- keju parut secukupnya untuk taburan

- saus spagethi jadi untuk topping

Cara Membuat:

1.  Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging giling, tumis lagi hingga matang.

2.  Masukkan ke tumisan daging: macaroni, keju potong dadu, sosis, telur. Bumbui dengan garam, gula, merica. Tuang susu. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, maka adonan siap untuk dituang ke wadah (ada baiknya dibiarkan sebentar supaya susu terserap oleh makaroni).

3.  Tuang ke pinggan tahan panas atau ke cup aluminium kecil. Panggang selama 30 menit. Sisihkan.

4.  Panaskan butter, masukkan terigu, aduk-aduk hingga rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sampai diaduk cepat supaya tidak bergumpal. Masukkan keju parut, garam dan merica. Aduk rata hingga keju meleleh.

5.  Tuang saus spagetti instan

6.  Tuang saus putih ke atas adonan macaroni. Ratakan. Taburi dengan keju parut

Panggang dengan api atas selama 10-15 menit hingga keju menguning dan beraroma enak.

 

Macaroni Schootel Tuna

Hari minggu ini buat macaroni schootel lagi, tapi kali ini isiannya bukan ayam, tapi tuna. Kebetulan emang lagi ada stok tuna yang tinggal ¼ kg, daripada bingung-bingung mau buat apa karena stoknya nanggung, jadi kepikiran buat macaroni schootel tuna. Jadinya ngepass banget Cuma jd 8 cup pinggan tahan panas yang ukuran kecil. Untuk resep sama seperti macaroni schootel yang sudah pernah di post sebelumnya.

Macaroni Schootel Ayam

Pas kemarin-kemarin buat macaroni, filzah ternyata sukaa..jadi semangat mau bikin lagi. Kebetulan lagi ada ayam ungkep, jadilah bikin macaroni pake ayam ungkep yam di suir-suir kecil. Kali ini pake wadah aluminium foil yang agak besar, jadi lumayan kenyang kalo makan 1 juga. Untuk resep udah pernah di posting di halaman sebelumnya yaaa...

Macaroni Schootel Ayam

Hari ini lumayan cape juga abis bikin kue sekaligus 3 dan macaroni schootel buat my little angel Filzah. Kenapa hari ini bikin kue 3?banyak aja yaaa...besok itu tanggal 1 mei papanya filzah ulang tahun, nah kemaren hubby bilang mau ngasih sesuatu buat temen-temen kantornya, jadilah aq puny aide untuk bikini temen-temen kantornya hubby kue. Berhubung temen kantornya hubby satu departemen lumayan banyak, ga mungkin kan Cuma bikin 1 loyang kue aja, jadi bikinnya 2 untuk di kantor, 1 untuk dirumah. Untuk 2 kue yang akan di bawa ke kantor besok aq udah buat banana chiffon cake dan brownies keju coklat. Sedangkan yang buat dirumah aq buatin blackforrest, ini pertama kali loh buat blackforrest, smoga hubby bsk sukaaa...untuk resep blackforrestada di postingan berikutnya yaaa..

Setelah bikin 3 kue diatas, dari pagi pengen bikin macaroni schootel ayam buat filzah. Mumpung bahan-bahannya ada semua jd buatlah itu macaroni. Alhamdulillah filzh sukaaaaa..sekali makan abis 2 cup..seneeeeng deh rasanya filzah doyan masakanquu...untuk resepnya bisa liat disini yaaa..

Bahan :

-          Macaroni 75gr di rebus dengan garam dan minyak

-          Telur ayam 3 butir

-          Susu cair 150 ml

-          Keju cheddar parut 35 gr (aq pake yg kraft ukuran mini)

-          Saus tomat secukupnya

-          Wortel ½ di iris halus

-          Bawang Bombay 1 di cincang

-          Bawang putih 1 di cincang

-          Merica dan garam secukupnya

-          Ayam di suir-suir kecil (aq pake ayam yang udah diungkep, kebetulan lagi ada)

-          Keju quick melt sebagai toppingnya

Cara :

-          Rebus macaroni sampai matang, sisihkan

-          Tumis bawang Bombay dan bawang putih hinga harum, masukkan wortel dan ayam suir, tambahkan saus tomat sampai matang, sisihkan

-          Telur ayam dan susu dikocok lepas, masukkan tumisan ayam dan macaroni rebus, tambahkan keju parut, aduk rata

-          Siapkan cup aluminium oil, masukkan adonan dalam cup

-          Taburkan quick melt di atas adonan

-          Panggang dalam oven 180 derajad celcius kurang lebih 30 menit

-          Angkat, sajikan

siap masuk oven..

macaroni schootelnya enaaaakkk...