Soleha Meets Blogger

Kemarin sore, saya menghadiri undangan pertemuan para blogger dari @hilo_soleha. Undangan ini saya dapatkan karena saya mengikuti giveaway yang diadakan oleh @hilo_soleha di instagram. 5 blogger yang terpilih akan diberikan undangan dan mengikuti kursus brush lettering secara gratis oleh @livinglovingnet, dan alhamdulillah saya satu dari 5 blogger tersebut. Acara hilo meets blogger ini berisi talkshow tentang pentingnya susu untuk para wanita muda yang banyak beraktivitas di dalam ruangan sehingga sangat mungkin untuk kekurangan vit D. Maka itu dalam talkshow ini, hilo menjelaskan tentang pentingnya susu untuk memenuhi kebutuhan akan vit D bagi para wanita produktif. Acara ini digelar di sebuah kafe di daerah cipete yaitu twin house cafe. 

Senang sekali rasanya saya dapat bertemu dan berkenalan dengan para blogger-blogger yang ada beberapa blog dari mereka yang saya follow seperti @fifi_alvianto dan @luluelhasbu. Bintang tamu acara ini adalah brand ambassador @hilo_soleha yaitu @dianpelangi. Pertemuan kemarin buat saya merupakan salah satu keseruan dari hobby blogging saya. Selain itu sebagai refreshing pikiran diluar kehidupan rumah dan kantor yang monoton. Menemukan dunia yang sesuai dengan passion dan hobby merupakan sesuatu yang sangat menyenangkan. Semoga kedepannya hilo sering mengadakan acara-acara gathering blogger seperti ini, selain menambah pertemanan juga menambah ilmu baik di bidang blogging maupun ilmu lainnya.

rasa hilo soleha yang menurut saya enak, seperti rasa minuman mil* tidak ada bau susunya sama sekali, cocok sekali buat saya yang tidak suka susu…😋

 table decoration from hilo team, soo girly

goody bag yang disediakan oleh tim hilo 

Latihan menulis cantik, brush lettering ini bisa menggunakan spidol seperti gambar diatas bisa jg menggunakan cat acrilic biasanya di sesuaikan dengan media lukisnya. Kemarin saya mencoba di atas kain kanvas menggunakan spidol stained yang bisa didapatkan di toko-toko buku. Setelah di menulis di atas kain kanvas, kain kanvas yang sudah ditulis dengan menggunakan metode brush lettering ini selanjutnya di setrika agar tinta pada kain kanvas tidak luntur ketika dicuci. Oia sebelum mengaplikasikan teknik brush lettering ini, sebaiknya kain kanvas dilapisi belakangnya dengan kertas agar tinta tidak menembus bagian belakang kain kanvas. Asyiknya lagi setelah selesai workshop brush lettering ini, setiap orang boleh membawa spidol yang digunakan jadi bisa digunakan untuk latihan brush lettering dirumah ;)

hasil belajar brush lettering dari mb mariska founder @livinglovingnet

sesi foto yang durasinya sama dengan sesi workshop brush lettering :D 

Mb Dian yg humble..nice to meet you...😘

 Blogger yg paling cepet dtgnya…mb @olanatics 😘 

para blogger beserta basil karya brush letteringnya

Para blogger pemenang giveaway hilomeetsblogger, sampai jumpa di acara lainnya ya mba-mba cantik :)

Bolu Kukus Gula Merah

Bolu kukusnya mekarrr…😍 semekar hati yang bikinnya…😆❤️ ternyata resepnya memang harus beli cetakan bolus kukus, yg cetakannya banyak lubangnya seperti dibawah ini. Resep ini tidak menggunakan air soda namun tetap mekar. Resep bolu kukus ini cukup simple dan irit, hanya memakai satu telur saja, tapi hasilnya bisa jadi sekitar 8 cup cetakan bolu kukus kecil. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan metode pengocokan telur dan gula terlebih dulu sampai mengembang atau metode all in one (semua bahan dikocok menjadi satu hingga bercampur rata). Selamat mencobaaa😍

Bahan:
1 butir telur
150 gr gula palem
250 gr tepung
200 ml santan
1/2 sdt bubuk kayu manis
1/2 sdt baking soda

Cara: 
Panaskan kukusan, sementara itu kocok gula dan telur sampai mengembang. 
Masukan tepung, santan, dan bahan2 lainnya secara bergantian dan aduk sampai merata.
Masukkan ke dalam cetakan, kukus selama 15 menit jangan dibuka-buka tutup kukusannya.
Angkat dan sajikan.

The Lodge Maribaya

Kalau membahas bandung memang tidak akan pernah ada habisnya, selalu saja ada tempat menarik untuk dikunjungi. Salah satu tempat wisata yang sedang naik daun di bandung adalah the lodge. The lodge ini terletak di kecamatan cibodas, maribaya Bandung, tepatnya di dekat air terjun maribaya. Setelah melewati pintu masuk air terjun maribaya dan maribaya water spring, sekitar 5 km lagi kita akan tiba di pintu masuk the lodge ini. Harga tiket masuk the lodge 25rb per orang dan jam operasionalnya mulai jam 10.00 sampai jam 17.00 saja. Kami sampai sana sekitar pukul 09.00 dan sudah banyak orang yang mengantri untuk membeli tiket namun sayangnya petugas penjualan tiket baru datang pukul 10.00. Cukup siang memang jam buka di the lodge ini, namun tenang saja ternyata dengan waktu buka yang cukup siang, udara di dalam the lodge tetap sejuk karena memang dikelilingi hutan hujan tropis. 

The lodge ini terkenal dengan pemandangan ke arah hutannya yang rindang. Ada beberapa fasilitas wisata yang disediakan disini antara lain tempat menginap di dalam tenda-tenda yang cukup bagus, beberapa restoran dengan pemandangan ke arah tebing, ayunan di atas tebing, rumah pohon untuk tempat berfoto-foto, dan sepeda udara (sky cycling). Semua tempat berfoto disini sangat instagramable karena itu tempat ini memang cukup terkenal di instagram. Tiket naik ayunan dan rumah pohon masing-masing 15rb per orang dan ada ketentuan yang boleh menaikinya harus diatas 15 tahun. Sebaiknya bersama dengan teman/keluarga yang bertugas memfoto jika ingin naik ayunan, rumah pohon dan sepeda udara. Namun tenang saja kalau kita sendiri kesana, khusus rumah pohon ada fotografer disana yang akan memfoto kita dengan berbagai gaya, kita cukup membayar 10rb saja perfoto dalam bentuk softcopy.

Steam Matcha Cake

Akhir-akhir ini saya senang buat kue dengan cara dikukus. Selain praktis tinggal panasin kompor, juga hemat di listrik sehingga pak suami pun happy bayar listriknya ngga banyak-banyak. Isteri pun happy karena hobi bakingnya masih tersalurkan dengan baik.. :). Cake ini salah satu resep kue yang simple menurut saya, karena semua bahan-bahannya pun ada di rumah dan bikinnya pun tidak ribet. Buat yang kepengen bikin kue tapi ngga punya oven, resep kue ini bisa dicoba. Happy baking! :)

Bahan: - telur 3
- gula pasir 70gr
- tepung 80gr
- bubuk matcha 20gr
- susu kental manis (skm) 75gr
- coklat batang putih lelehkan 50gr
- margarin cair 90 gr

Cara:
Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan tepung, bubuk matcha, skm, coklat leleh dan margarin aduk rata, masukan ke cetakan di atas kukusan yg sudah panas, kukus selama 15 menit, sajikan

Es Buah

Es buah ini cukup simple. Saya hanya pakai buah-buahan yang sudah jadi dan nata de coco, es batu dan jika ingin lebih manis bisa ditambahkan sirup berbagai rasa. Sangat cocok buat menemani di siang hari yang terik.

Bolu Kukus Ubi Ungu

Sepertinya saya kena kutukan bolu kukus, sudah dua kali saya mencoba membuat bolu kukus tapi selalu gagal tidak mekar, padahal saya sudah melakukan sesuai dengan tahapan-tahapanya sesuai resep.  Mungkin kukusan yang saya gunakan terlalu kecil karena saya hanya pakai kukusan tupperware saja. Warna ubi ungunya juga kurang keluar, bisa saja untuk hasil warna yang lebih cantik bisa ditambahkan pewarna makanan bewarna ungu. Seperti biasa resep ini saya ambil dari instagram namun ada beberapa bahan yang saya modifikasi ukurannya seperti pemakaian gula yang tidak terlalu banyak, resep asli menggunakan gula 250 gr, namun saya hanya memakai 150 gr sudah cukup manis.

Bahan A:
100 gram ubi ungu kukus, haluskan200 ml air

Bahan B:
2 butir telur
150 gram gula pasir 
230 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
½ sdt vanilla cair/ bubuk

Cara membuat:
1. Blender ubi ungu dan air sampai lembut, sisihkan
2. Kocok telur dan gula pakai mixer sampai kental tambahkan vanilla
3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata pakai mixer kecepatan rendah Tuang campuran ubi ungu sedikit sedikit sambil diaduk rata pakai mixer kecepatan rendah
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang dialas kertas kue
5. Kukus 15 menit dengan api besar di kukusan yang sudah dipanaskan lebih dulu

Popsicles Buah

Es loli atau popsicle buah salah satu cemilan kesukaan anak-anak saya. Cemilan ini cukup mudah dibuat terutama bagi ibu-ibu bekerja yang punya sedikit waktu untuk menyiapkan cemilan buat anak-anaknya. Cara membuatnya cukup mudah yaitu tinggal memblender buah-buahan sesuai selera dan ditambahkan susu cair sedikit untuk pengencer ketika diblender, lalu masukkan ke dalam cetakan es loli dan dimasukkan ke freezer kurang lebih 4 jam agar keras. Takaran bahan-bahannya tergantung selera, jika mau es loli yang creamy bisa ditambahkan susu cair yang lebih banyak, sebaiknya tidak perlu memakai gula karena buah-buahan memilki rasa manis yang alami. Tentunya akan lebih sehat buat si kecil jika kita tidak menambahkan gula pada es loli. Saya pakai cetakan dari tupperware yang bisa dipakai berulang-ulang. Selain murah, cemilan ini juga sehat karena dibuat dirumah dan memakai  bahan-bahan yang terjamin kebersihannya. Selamat mencoba Bunda :)

Marmer Cake

Cake marmer ini salah satu cake favorit anak-anak saya terutama anak kedua saya. Teksturnya yang ringan dan lembut memang cocok buat cemilan anak balita. Saya cocok dengan resep yang diambil dari IG mb @tiyarahmatiya, karena simple dan bahan-bahannya pun tersedia di rumah. Cake ini biasa dimasak dengan di oven tapi mungkin juga bisa dikukus untuk mendapatkan tekstur yang lebih moist. 

Bahan :
5 butir telur
80 gr gula pasir
150 gr tepung terigu serbaguna
15 gr maizena
15 gr susu bubuk
100 gr margarin lelehkan
50 gr minyak sayur
1-2 sdt pasta coklat 


Cara Membuat : 
- Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang panjang, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
- Kocok telur, gula pasir, dan campuran tepung hingga mengembang dan kental (all in one method).
- Campurkan margarin / butter leleh dengan minyak sayur, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk balik hingga tercampur rata pakai spatula
- Ambil 2 sendok sayur adonan, beri pasta coklat. Aduk rata.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang, kemudian tuang adonan coklat di atasnya.
- Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate.
- Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.
- Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut

Brownies 3 Sendok

Semangat bikin kue udah mulai nyala lagi setelah beberapa bulan off bikin kue. Weekend kemarin saya scrolling IG resep favorit saya yaitu mba @tiyarahmatiya, nemu resep kue brownies yang gampang banget ngga perlu pake oven, cukup pake kukusan. Berhubung saya cuma punya kukusan dari Tupperware yang tidak muat loyang, jadi saya pakai cup dari alumunium foil sebagai loyangnya. Saya pakai 2 resep di bawah sehingga jadi sekitar 8 brownies cup kecil alumunium foil. Keuntungan pakai kukusan waktu masak kue lebih cepat sekitar 10-15 menit saja. Lama-lama saya jadi cinta buat kue pake kukusan, selain menghemat listrik karena tidak perlu pakai oven, juga waktu masaknya yang lebih cepat.

Source dapurmiranti
Bahan :
1 butir telor
3 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu
3 sdm coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
3 sdm susu kental manis coklat ditambah 3 sdm air hangat aduk pakai sendok
3 sdm minyak goreng

Cara buat:
Kocok menggunakan mixer gula dan telor hingga tercampur rata
Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder, susu kental manis yang telah dicairkan dengan menģgunakan spatula, aduk hingga rata
Masukkan minyak goreng aduk hingga rata
Masukkan adonan ke dalam cetakan kue yang telah di oles minyak
masukkan cetakan yang telah diisi adonan kedalam dandang kukus yang telah dipanaskan. Kukus kurang lebih 10-15 menit. Test tusuk