Kue Soes

Bahan Kulit:



-   225 ml air


-   100 gr margarin


-   1 sdm gula pasir


-   125 gr tepung terigu protein tinggi


-   4 btr telur



Cara membuat:


-  Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih.


-  Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan.
Setelah dingin,

-  Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.

-  Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang telah dioles margarin

-  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu tinggi (200 derajat Celsius) hingga mengembang, kokoh dan tidak ada lagi buih-buih margarin lagi di permukaannya.

Bahan isian :

Selai coklat