Chocolate Pie

Resep ini terinspirasi dari acara master chef australia yang membuat pie dengan isian coklat. namun untuk resep kulit pie, aq ambil dari resep NCC yang jug sudah pernah di posting di blog. rasa pie coklat ini enakkk banget karena perpaduan kulit pie yang gurih dan coklat yang tidak terlalu manis membuat rasa pie ini matching. 

Bahan kulit pie :

-          250 gr tepung terigu

-          ½ sdt garam

-          125 gr mentega

-          5 sdm air es

Bahan isian coklat :

-  whipped cream 100gr

- DCC (dark cooking chocolate) 100 gr

Cara membuat :

-          Uleni bahan kulit hingga menjadi adonan liat, gilas tipis, cetak pada cetakan pie kecil, tusuk bagian tengah agar tidak menggelembung saat di panggang, oven selama 20 menit (aq selama 30 menit) hingga matang

-   tim coklat hingga leleh lalu masukkan whipcream sambil diaduk dan tetap di tim hingga tercampur rata dan mengental

- setelah kulit pie matang, dinginkan, lalu tuang isian coklat yang sudah jadi ke dalam kulit pie, taburi dengan parutan coklat putih, buah strawberi, keju (apa saja sesuai selera)

Brownies Dua Rasa

Resep ini diambil dari website sajian sedap karena tertarik dengan rasa browniesnya seperti apa, jadilah buat cake ini untuk teman2 X plus yang mau jenguk syarah hari minggu kemarin. Setelah dicoba, ada perpaduan yang pas dari ketan hitam dan rasa pandannya, dan juga tidak terlalu manis di mulut sehingga tidak terlalu membuat enek.

Bahan I:

3 butir telur

125 gr gula pasir

175 gr tepung ketan hitam

garam secukupnya

75 ml minyak goreng

100 ml santan

minyak goreng secukupnya

Bahan II:

3 butir telur

125 gr gula pasir

140 gr tepung terigu

100 ml santan kental

pasta pandan secukupnya

50 ml minyak goreng

Cara Membuat:

Siapkan loyang persegi, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan margarin. Sisihkan.Bahan I: Kocok telur, gula hingga putih dan mengembang. Masukan tepung ketan dan garam aduk hingga rata.Tambahkan minyak dan santan, aduk kembali. Tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah tinggi loyang. Kukus selama 15 menit (kalau aq karena belum punya kukusan kue, panggang selama kurang lebih 20 menit).

Bahan II: Kocok telur dan gula pasir hingga lembut, kocok hingga mengembang.Masukkan tepung terigu, dan santan, minyak aduk rata. Tuang pasta pandan, aduk kembali.Tuang adonan di atas adonan I, kukus kembali (panggang lagi hingga matang) selama 30 menit hingga matang. Angkat. Keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.

Hasil: 10 porsi

Curug Omas Bandung

Dari dulu tujuan favorit kami adalah Bandung, kenapa kami senang sekali untuk berkali-kali datang ke bandung?Sebenarnya banyak alasan Bandung jadi tempat favorit, pertama jarak antar jakarta Bandung tidak terlalu jauh, Kedua banyak tempat menarik yang bisa dikunjungi di bandung salah satunya wisata kuliner, ketiga Banyak tempat di bandung yang masih sejuk dan hijau beda sekali dengan jakarta yang sudah penuh semuanya, bangunun dan polusinya. Walaupun sudah berkali-kali ke bandung tetapi kami belum pernah ke Curug yang satu ini. Curug ini berada di wilayah bandung utara (lembang) yang merupakan satu kesatuan dengan taman kota juanda yang terdapat goa jepang dan goa belanda. curug ini juga bisa diakses dari dago atas namun untuk mencapai curug ini dari dago butuh berjalan kaki sekitar 5 Km atau kalau tidak ingin lelah, bisa menyewa jasa ojek yang banyak terdapat di wilayah sekitar taman kota. Jika ingin lebih dekat berjalan kaki, curug ini bisa diakses dari lembang hanya berjarak 800 meter dari pintu gerbang untuk sampai di air terjun. 

Taman Ah Poong (apung) Sentul City

Taman Ah Poong ini sebenarnya adalah taman eco park yang dikombinasikan dengan tempat makan. Tempat makan disini berbentu seperti foodcout yang menyediakan berbagai macam bentuk makanan mulai dari makanan indonesia, asia, dan western yang tergabung dalam satu nama yaitu eat and eat. Eat and eat ini fyi adalah punya pak bondan sang wisata kuliner. Menu yang ada di foodcourt ini cukup bervariatif, jangan sampai lupa untuk nyobain es serut (lupa nama esnya, tapi yang membentuk gunung) terdapat berbagai rasa ada rasa buah sampai rasa cendol. hampir semua jenis makanan dan minumannya tergolong enak, namun jangan salah memilih, pilih yang kira2 ramai pengunjung ya di setiap boothnya. sewaktu kami kesana, karena hari minggu sehingga foodcourt maupun taman ecopark sangat ramai sehingga kami harus mengantri tempat duduk. Sebaiknya untuk datang kesini hindari hari minggu. Kedua kali kami kesini yaitu pada malam sabtu, tidak terlalu ramai pengunjung, taman ah poong ini terlihat lebih cantik di malam hari karena lampu-lampu yang bervariasi yang menghias taman ini, namun sayang kami tidak sempat untuk mendokumentasikannya ketika malam hari karena hari sudah terlalu malam.

 hasil jepretan kk filzah, not badlah... :P

Family Gathering PHEONWJ

Ini acara kantor suami tanggal 9&10 maret kemarin, sebenernya bukan Fam Gath 1 pertamina, tapi cuma Famgath satu departemen aja yaitu TAR/FM. Acaranya di Hotel Novus Puncak, kami menginap semalam disana. Baru pertama kali kami menginap di hotel tersebut, tempatnya cukup nyaman, kebetulan kami dapat kamar di bungalow kayang, kamar kami terdapat balkon yang dapat melihat pemandangan puncak yang sejuk dan hijau. Acara hari pertama hanya diisi dengan permainan anak-anak. terdapat berbagai macam permainan anak yang disediakan panitia diantaranya ada mini golf, lempar keping, floor dance, mandi bola, dll. 

ini pohon jeruk pepaya, baru pertama kali liat tanaman seperti ini, penasaran sama rasanya kayak gimana ;P