Pengen sering-sering latihan bikin cup cake, berhubung mau ada dua orderan yang pesen cupcake, jadi latihan dulu bikin cupcake yang enak. Nyari-nyari resep cupcake di sajian sedap, dapet resep ini yang menurutqu si lumayan simple bahan-bahannya. Pas udah jadi, ternyata lebih moist dari cupcake coklat biasa karena ada coklat leleh didalamnya.
Bahan-bahan :
- 75 gram margarin
- 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder (aq ga pernah pake)
- 20 gram meises cokelat
- 15 gram meises cokelat untuk taburan (aq pakai choco chips)
Cara :
- Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Biarkan hangat.
- Kocok telur dan gula pasir sampai kental 3 menit. Tambahkan campuran margarin. Kocok perlahan.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan meises. Aduk rata.
- Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Tabur meises.
- Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Untuk 10 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar