Pengen bikin muffin yang harum dan enak,,kebayang banana muffin ini. Setelah searching-searching resep, ternyata banyak ya versinya. Tapi aq pake versi yang 2 telur, karena memang cuma ada sisa 2 telur setelah buat choco truffle. Jadilah bikin pake resep ini. Setelah matang, seisi rumah wangiii semerbak pisangnya..hmmm..yummmy...^^
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang ukuran sedang yang sudah matang
- 50 gram kismis
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur
- 100 gram mentega
- 250 gram terigu
- 50 gram gula palm
Cara Membuatnya:
- Kita siapkan dulu loyang muffin ukuran sedang ( 1 loyang = 12 muffin), olesi dengan mentega, dan alasi dengan mangkok muffin
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat
- Haluskan pisan dan campur dengan kismis dan susu cair
- Selanjutnya kocok mentega dan telur, sisihkan
- Campur tepung yang sudah diayak, dengan gula plum
- Kemudian masukan campuran pisang dan kocokan telur. Aduk hingga rata, jangan berlebihan mengaduknya.
- Tuang adonan kedalam cetakan muffin
- Panggang sekitar 30 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar