Bronketem

Resep ini dari blognya mb ricke ‘bunda nadhifa’, pas lagi jalan-jalan ke blognya nemu resep bronis tapi pake ketan item. Kebetulan di rumah lagi ada stok ketan item, jadi di buat d bronketem ini pas lagi long weekend...siangnya feni temenqu mau datang ke rumah, jadi pas banget buat suguhan plus oleh-oleh dy pulang. Smoga suka ya fen... J

Bahan :

-          6 butir telur

-          200 gr gula pasir (aq pake 100gr)

-          ¼ sdt garam

-          2 sdm susu kental manis

-          200 gr tepung ketan hitam

-          20 gr coklat bubuk, cmpur dengan ketan hitam diayak

-          100 gr dark cooking coklat (aq pake yang milk)

-          200 gr minyak goreng atau mentega leleh

-          Coklat meises

Cara membuat :

-          Panaskan kukusan (aq pake oven, jd panaskan oven  ;P)

-          Lelehkan DCC, masukkan minyak goreng, aduk rata

-          Kocok telur , gula pasir, garam dengan mixer sampai pucat dan mengembang

-          Masukkan campuran DCC ke dalam adonan telur yang telah mengembang sedikit-sedikit hingga tercampur rata, aduk balik

-          Masukkan ½ bagian adonan ke dalam Loyang yang telah di oles margarine dan tepung tipis-tipis

-          Panggang kurang lebih 10 menit, taburi dengan coklat mises

-          Masukkan lagi ½ bagian adonan , panggang hingga matang

-          Sajikan

Note :

Setelah pengunaan gula aq kurangi, rasa bronketem ini menurut aq pas, ga terlalu manis ato kurang manis.

(sumber : http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/)