Pancake Coklat Keju

Awalnya pengen buat cemilan sore hari yang cepet dan gampang dibuat. Setelah cari-cari resep di internet nemu resep pancake ini. Kebetulan semua bahan yang dibutuhkan ada di rumah dan mudah didapat. Selain gampang dibuat, rasanya juga lumayan enaaaaak, apalagi kalau disajikan dengan es krim, hmmmmm....sluuuuurp.....^^

Bahan:

150 gr    tepung terigu protein sedang

3 btr      telur

1 sdm    gula pasir

250 ml   susu segar

1 sdm    mentega leleh.

Cara membuatnya:

-          Taruh tepung terigu dan gula pasir dalam wadah, aduk rata, masukkan telur, aduk rata menggunakan balloon whisk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan encer. Tuangi mentega leleh, aduk rata.

-          Panaskan wajan dadar, polesi mentega. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan hingga menjadi dadar. Biarkan matang. Angkat.

-          Lakukan sampai adonan habis.

-          Sajikan crepes yang di isi keju dan meises didalamnya, lalu lipat dan taburkan dengan keju parut dan coklat cair, bisa juga sajikan dengan es krim (topping tergantung selera).