Aq sukaaaaa banget sama cokelat, apalagi si neng Filzah juga sukaaaa banget sama cokelat. Daripada beli cokelat atau pudding cokelat, mendingan bikin dirumah. Lebih sehat, bersih dan terjamin...Puding ini selain bisa dijadikan sajian dirumah, juga dapat dijadikan pilihan sajian buffet catering.
Bahan :
800 ml susu segar
25 gr cokelat bubuk, cairkan dengan sedikit air panas
150 gr gula pasir
1 bks agar-agar bubuk putih
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
1 btr kuning telur
Cara membuatnya:
- masak bersama susu, gula pasir, dan agar-agar bubuk hingga mendidih. Tuangkan larutan cokelat, aduk rata. Didihkan sekali lagi dengan api kecil.
- Kocok lepas kuning telur dengan garpu, tuangi 1 sendok sayur adonan agar-agar panas, aduk rata, segera tuang kedalam adonan agar-agar, aduk rata lagi sampai mendidih. Angkat dan tetap diaduk hingga uapnya hilang, tuangi dark cooking chocolate leleh, aduk rata. jika perlu saring.
- Tuang adonan cokelat ke cetakan, dinginkan hingga Pudding beku dan siap disajikan
(sumber : NCC)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar